《地心抢险记国语》

【我的室友是狐仙】

　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片(pian)后加少(shao)许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油，放(fang)入(ru)生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快(kuai)熬(ao)干的(de)时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。