《六指琴魔高清》

【中央电视台联欢晚会】

　　做(zuo)法：洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍，放(fang)两(liang)勺油，待油(you)六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao)，武火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火(huo)煲一(yi)个半小(xiao)时(shi)，下盐调味(wei)即(ji)可品尝。