《喜临门电视剧全集》

【口哨嗨曲】

　　做法：春(chun)笋切成片后加(jia)少(shao)许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅(guo)烧(shao)热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀(yun)，加入少量清(qing)水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁时盖上(shang)锅盖焖(men)。