《超级教师全集高清免费》

【放风筝】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少许(xu)盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加(jia)入(ru)少(shao)量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬(ao)干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。