《2012金曲奖》

【真幌站前番外地】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热(re)锅(guo)，用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一(yi)遍，放两(liang)勺油，待(dai)油六成热下鱼(yu)，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一个半小时，下盐调(diao)味(wei)即可品尝。