《男人帮 演员表》

【都市魅影】

　　做(zuo)法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小(xiao)块姜，热(re)锅(guo)，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦(ca)一遍，放两(liang)勺油，待油(you)六成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui)，放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他材料，武火煮(zhu)沸，转中小火煲(bao)一个(ge)半小时，下盐(yan)调(diao)味即(ji)可品尝。