《特警判官国语》

【八佰 MP4】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放两(liang)勺油，待(dai)油六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清(qing)水，放入(ru)煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小时，下盐调(diao)味即(ji)可品尝。