《性的剧毒》

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　　做法：春笋(sun)切成片(pian)后加(jia)少(shao)许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀，加入少量清(qing)水半掩(yan)住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。