《京剧小放牛》

【继承者们主题曲】

　　做(zuo)法(fa)：洗净宰(zai)好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小块姜，热(re)锅，用姜块在(zai)锅(guo)上擦一(yi)遍，放两勺油，待(dai)油六成热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮沸，转中(zhong)小(xiao)火(huo)煲一个半小时(shi)，下盐调(diao)味即可(ke)品尝。