《月神之光》

【点解阿sir系只鬼】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少许盐捞出(chu)后(hou)用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清水半(ban)掩住春(chun)笋，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水快(kuai)熬(ao)干的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。