《花田喜事1993 粤语》

【最后一滴血2】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放(fang)两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的(de)清(qing)水，放入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和(he)其他(ta)材料，武火煮(zhu)沸，转中小火煲一个半小时，下盐(yan)调味即可品尝。