《武汉封城芳芳日记》

【一诺倾情分集介绍】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再(zai)加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少量清(qing)水半掩(yan)住春笋，盖上锅(guo)盖大(da)火煮(zhu)开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬干的时(shi)候加(jia)入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖(men)。