《我的土地我的家电视剧全集》

【相爱穿梭千年电视剧】

　　做法：春笋切成片(pian)后加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)，加(jia)入少(shao)量清(qing)水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中火。煮到水快(kuai)熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖(men)。