《如何申请停息挂账》

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　　做(zuo)法：春笋切成片后加(jia)少许盐(yan)捞出(chu)后用清水(shui)浸泡，生姜切片(pian)，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左右(you)。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻(fan)炒均(jun1)匀，加(jia)入少量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮到水(shui)快(kuai)熬干的时候加(jia)入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖(men)。