《穷途末路 电影》

【有一种悲伤】

　　做(zuo)法(fa)：春(chun)笋切成片后加(jia)少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到(dao)水快(kuai)熬干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀稍(shao)收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。