《咖喱鸡块的做法》

【爱情睡醒了21】

　　做法(fa)：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用(yong)清水(shui)把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂一(yi)小块姜，热(re)锅(guo)，用姜(jiang)块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的(de)清(qing)水，放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他材料(liao)，武(wu)火煮(zhu)沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可(ke)品尝(chang)。