《杰克逊 拉斯波恩》

【青春期3上】

　　做(zuo)法：春(chun)笋切成片(pian)后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺(shao)油，放入(ru)生姜(jiang)、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大(da)火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮(zhu)到水快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。