《纳尼亚传奇2》

【冥王哈迪斯冥界篇后章】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片(pian)后加少(shao)许(xu)盐捞出(chu)后用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切(qie)片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火煮(zhu)开(kai)后转中火(huo)。煮到水快熬(ao)干(gan)的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。