《未来的选择 电视剧》

【海王电影】

　　做法(fa)：春笋(sun)切(qie)成片后加少许盐捞(lao)出(chu)后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少量(liang)清(qing)水半(ban)掩住(zhu)春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到水快熬干的(de)时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅(guo)盖焖。