《萝卜糕的做法》

【处刑人2】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片(pian)后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放(fang)入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入(ru)少量(liang)清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火(huo)。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候加(jia)入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。