剧情简介
【功勋于敏】
做法：春笋切成片(pian)后加少许盐捞出后用清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热(re)，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀(yun)，加入(ru)少量清(qing)水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后(hou)转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬干(gan)的时候(hou)加入盐(yan)，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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