《邓紫棋画》

【拔萝卜贝瓦儿歌】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把(ba)陈(chen)皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清水，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸(fei)，转(zhuan)中小(xiao)火煲(bao)一(yi)个半小时，下盐调味即可(ke)品尝(chang)。