《翁虹简历》

【白蛇缘起2】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片后(hou)加(jia)少许盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀(yun)，加入少量(liang)清水半(ban)掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬(ao)干的(de)时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖(gai)上锅(guo)盖(gai)焖(men)。