《柚子皮的功效与作用》

【金陵十三钗qvod】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成(cheng)片(pian)后加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入(ru)少(shao)量(liang)清水半掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大(da)火煮开后转(zhuan)中火(huo)。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时候加入(ru)盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。