《青春有你第三季》

【江城诡事】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成片后加少(shao)许盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀(yun)，加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到(dao)水快熬干的时(shi)候加(jia)入盐，翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖。