《特务小强》

【没羽箭张清电影】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗(xi)净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在锅上(shang)擦(ca)一遍，放两勺油(you)，待油六成(cheng)热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个(ge)半(ban)小(xiao)时，下盐调(diao)味即可品尝。