《奔跑吧兄弟6》

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　　做法：春笋切成(cheng)片(pian)后加少许盐捞(lao)出后(hou)用清(qing)水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入(ru)少(shao)量清水(shui)半(ban)掩住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大(da)火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干(gan)的时(shi)候加(jia)入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。