《瓷砖十字架》

【制作冰淇淋】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在(zai)锅(guo)上擦(ca)一遍，放两(liang)勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的清水(shui)，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材料，武(wu)火煮(zhu)沸，转中小火煲(bao)一个(ge)半(ban)小时，下盐调味即可(ke)品尝(chang)。