《磁盘修复》

【巾帼枭雄之义海豪情片尾曲】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞(lao)出后用(yong)清水浸泡，生姜切片(pian)，葱(cong)切成段(duan)。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒(dao)入(ru)2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟(zhong)左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时(shi)候加(jia)入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅(guo)盖焖。