和(he)平饭店的中餐(can)菜谱(pu)主要(yao)有:清炒虾仁(ren) , 水晶(jing)河虾仁 , 香(xiang)酥鸭(ya) , 片(pian)皮(pi)鸭 , 松子(zi)桂鱼 , 蟹粉豆腐煲 , 本帮鳝丝 , 上海(hai)油爆虾 , 申城熏(xun)鲳鱼(yu) , 上海特色海蜇头等等(deng)
赵炳锐,张馨予,路宏,史元庭,凤莉,师小红,张春仲,刘波,王乾越
韩艺瑟,金知硕,李相禹 ,柳贤庆,李相喜,安世河,申原昊,吴尚津,金仁诚,姜美娜,宋秀贤,金昌完,金美卿,金广植,车叙元,申世辉,李在均,张姬领,申东美,尹福仁,李瑜美,沈亨倬,张宰昊,韩善花,许志雄,权度均,朴栖含,崔范浩,朴明申,金益泰,金英善,金信英
吴尊,朱丹,宋妍霏,蒋敦豪,杨亘,小鹿,木春