《谜雾谍影》

【春光灿烂猪八戒插曲】

　　做法：春笋切(qie)成(cheng)片(pian)后(hou)加少许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再加(jia)入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀(yun)，加入(ru)少量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖(gai)大火(huo)煮开(kai)后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。