《新兵日记10》

【一代匠师分集剧情介绍】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮(huai)山和薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待油(you)六成(cheng)热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和(he)其他材(cai)料，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲一个半(ban)小时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝。