《鳄鱼肉怎么吃》

【让梦冬眠】

　　做法：洗净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山(shan)和(he)薏米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软，拍(pai)裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在(zai)锅上擦一遍，放两(liang)勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝。