《原来是美男啊 电视剧》

【举起手来第二部】

　　做法(fa)：春(chun)笋切成片后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜(jiang)切片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分(fen)钟(zhong)左右(you)。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大(da)火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖(men)。