《未来的进击》

【月光旅程第二季】

　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片后加少(shao)许(xu)盐(yan)捞出(chu)后用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右(you)。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀，加入少量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。