《一不小心吃定你》

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　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山(shan)和(he)薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放(fang)两勺油(you)，待油六成(cheng)热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料(liao)，武火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲一(yi)个半小时，下盐调味(wei)即可品尝。