《爱在日月谭》

【最初的相遇最后的别离电视剧】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成片(pian)后加(jia)少(shao)许盐捞出后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少(shao)量清水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中火。煮到水快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时(shi)盖上(shang)锅盖焖。