《非常外父国语》

【霍家拳之铁臂娇娃】

　　做法：洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅上(shang)擦一(yi)遍，放(fang)两(liang)勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的(de)清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时，下盐调味即(ji)可品尝。