《你看起来很好吃》

【心经讲解】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一(yi)小(xiao)块姜，热锅(guo)，用姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍(bian)，放两勺(shao)油，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料(liao)，武火煮沸(fei)，转中小(xiao)火煲(bao)一个半小时，下盐(yan)调味(wei)即可品尝(chang)。