《哈利波特与密室国语版》

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　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片(pian)后加少许(xu)盐捞(lao)出后用清(qing)水(shui)浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半(ban)掩住春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加(jia)入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖(men)。