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【小暑吃什么风俗食物】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian)，放两勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小火(huo)煲一个(ge)半小(xiao)时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝(chang)。