《魔戒1高清》

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　　做法：春笋切(qie)成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上(shang)锅盖大火煮开(kai)后(hou)转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。