《下海电视剧全集》

【武尊少林】

　　做法：春笋切(qie)成片后加(jia)少许(xu)盐捞(lao)出后用(yong)清(qing)水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量(liang)清水半掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的时(shi)候(hou)加入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖(men)。