《像风一样行走》

【宽敞的意思】

　　做法(fa)：洗净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yi)小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放(fang)两勺(shao)油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入(ru)煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其(qi)他材料，武火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火(huo)煲一个(ge)半小时，下盐调味即可(ke)品尝。