《梵如花》

【霍比特人3:五军之战】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后(hou)加少(shao)许(xu)盐(yan)捞出(chu)后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加(jia)入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gan)的时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。