《闪光的乐队》

【导弹旅长演员表】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切成片后加少(shao)许(xu)盐(yan)捞出后(hou)用清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少(shao)量(liang)清(qing)水半掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅盖大(da)火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。