《金钱永不眠》

【妓房少爷】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油，待油六(liu)成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清(qing)水(shui)，放(fang)入(ru)煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和(he)其他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中小火煲一个半小(xiao)时，下(xia)盐(yan)调(diao)味即可(ke)品(pin)尝。