《天行者电影》

【我是唱作人】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少(shao)许盐捞(lao)出后用清水(shui)浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅(guo)烧热(re)，倒入2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀，加(jia)入(ru)少(shao)量清(qing)水(shui)半掩(yan)住春笋，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖(men)。