《电视剧长歌行原著小说》

【吓死鬼】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗(xi)净淮(huai)山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放(fang)两勺油，待油六(liu)成热下(xia)鱼(yu)，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料，武(wu)火(huo)煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小时，下盐调味即(ji)可品尝(chang)。