《我的抗战之猎豹突击全集》

【二手越野车】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加(jia)少许(xu)盐(yan)捞出(chu)后用(yong)清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少(shao)量清水半掩(yan)住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中火(huo)。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。